Voici pourquoi notre organisme a besoin d’énergie

a) Assurer les grandes fonctions métaboliques : circulation, respiration, digestion, excrétion, contraction musculaire.
b) Pour l’activité musculaire, physique et psychique : l’énergie a une impact sur l’activité des individus.
c) Pour la thermorégulation : important car lhomme est un homéotherme, il doit maintenir sa t° constante. Si la t° augmente de 1 °C, on a augmentation de 10% des dépenses énergétiques.
d) Pour la détoxification
e) Pour la construction et réparation des tissus
Dun point de vue énergétique, la loi de Lavoisier sapplique : quand il y a perte de tissu, il y a perte dénergie car un tissu est un capital dénergie. Donc quand il y a synthèse de tissu, il y a mise en réserve dénergie.
f) Pour le maintien de léveil : lorsque lon dort et par rapport au sujet couché sur un lit, immobile mais éveillé, on observe une diminution de 5% des besoins en énergie.

De plus, il y a des pertes inévitables (car liées aux situations de vie) lors de
la croissance : création de tissus chez les enfants et adolescents
la grossesse
le stress
certaines pathologies comme le sida
la vieillesse : il y a destruction des tissus, il faut donc équilibrer les apports énergétiques si on veut éviter ce phénomène de nécrose.

Seule l’alimentation peut couvrir ces besoins énergétiques !!!