Régime pour gastrite : les aliments à manger et à éviter
Régime pour gastrite : les aliments à manger et à éviter
La gastrite est une inflammation ou une irritation de la muqueuse de l’estomac. Il peut causer des douleurs abdominales, des ballonnements, des nausées et des vomissements, entre autres symptômes. ( 1 ) Cependant, suivre un régime de gastrite peut aider à soulager ces symptômes douloureux. Un régime de gastrite consiste à manger des aliments qui favorisent la guérison.
La recherche montre que les aliments riches en antioxydants peuvent aider à réduire l’inflammation de l’estomac. En outre, ces aliments peuvent aider à réduire le risque de troubles digestifs ou de complications. Les fruits et légumes frais aux couleurs vives sont d’excellentes options pour les antioxydants. Assurez-vous d’ajouter également des baies!
Selon des sources telles que l’Université du Maryland Medical Center, ces aliments sont également bénéfiques pour la gastrite:
herbes / épices (rien de trop épicé!)
oignons
Ail
poivrons
artichaut
asperges
céleri
fenouil
légumes de la mer
gingembre
Safran des Indes
légumes crucifères
baies
pommes
canneberges ( 2 )
Les aliments probiotiques
Une revue des études suggère que les probiotiques peuvent aider à traiter les infections du tractus gastro-intestinal qui déclenchent la gastrite. ( 3 ) Les légumes cultivés et le kombucha ont de nombreux avantages. Par exemple, ils réduisent l’inflammation, régulent les mouvements intestinaux, aident à contrôler les réactions aux allergies alimentaires ou aux intolérances, et bien plus encore.
Ail
La consommation d’ail cru et cuit a été un remède naturel pour les problèmes gastro-intestinaux. L’ail est anti-inflammatoire et a même quelques propriétés antibiotiques. En fait, certains experts croient que l’ail cru pourrait même aider à réduire la bactérie H. pylori. Il peut également inhiber la croissance d’autres bactéries nocives dans le microbiome. ( 4 )
Aliments riches en fibres (noix et graines germées et germées, graines, céréales et légumineuses)
Une alimentation riche en fibres peut être bénéfique pour le traitement de la gastrite. En fait, une étude a révélé que les régimes riches en fibres étaient associés à un risque réduit de développer des ulcères d’estomac jusqu’à 60 pour cent. ( 6 ) Augmentez votre consommation de fibres pour aider à soulager les symptômes de la gastrite. Par exemple, vous pourriez essayer ce qui suit:
noix comme les amandes
des graines comme le chia ou le lin
légumineuses / haricots imbibés
grains entiers germés (de préférence ceux qui sont des grains anciens.Par ailleurs, optez pour sans gluten comme l’avoine, le quinoa, le riz sauvage, le sarrasin et l’amarante).
Graisses saines
Les graisses saines qui sont faciles à digérer incluent la noix de coco ou l’huile d’olive, et l’avocat. Certains d’entre eux peuvent aider à réduire l’acide gastrique. ( 7 )
Pendant que vous consommez des aliments pour soulager les symptômes de la gastrite, assurez-vous d’eviter les aliments qui peuvent aggraver votre douleur.
Lait et autres produits laitiers
Alcool
Café
Dans la plupart des cas, le café ne causera pas de problèmes d’estomac. Cependant, il aggrave habituellement les symptômes de la gastrite. Même le café décaféiné peut déclencher des symptômes de gastrite. Le café est acide par nature et pourrait augmenter les sensations de brûlure.
Aliments épicés
Les aliments épicés ou chauds ne causeront pas de gastrite ou d’ulcère non plus. Cependant, tout comme le café, ils peuvent aggraver les symptômes. Par exemple, vous voudrez rester à l’écart des piments, du chili, du poivre de Cayenne, du poivre rouge / noir, du curry et de la sauce piquante. Tous ces éléments peuvent vous faire sentir plus mal! ( 11 )
Allergènes communs et aliments inflammatoires
Si vous souffrez de gastrite, vous devez éviter les aliments raffinés et transformés. Par exemple, les pains blancs, les pâtes et les produits contenant du sucre ajouté peuvent aggraver les symptômes. De plus, vous voudrez rester à l’écart de la viande de ferme, des gras trans, des huiles végétales raffinées, des aliments frits et des produits laitiers pasteurisés. Tous ces aliments peuvent déclencher des allergies alimentaires, augmenter l’inflammation dans l’intestin, ralentir la guérison et vous rendre plus vulnérable aux infections.
Par Dr Almira Ayissi ( Docteur en Thérapies naturelles et Nutritionnelles).
