Dans les pays industrialisés, les habitudes alimentaires se sont transformées depuis quelques dizaines d’années, avec une tendance à l’augmentation de la consommation de protéines. Des régimes à haute teneur en protéines sont […]
De couleurs de peau verte immature et jaune en état de maturité, la papaye est ce fruit à chair jaune et graines noires. Elle vous revitalise en vous garantissant une bonne santé. […]
C’est l’agence de la santé publique du Canada qui alerte les consommateurs. Les oignons rouges de l’entreprise californienne Thomson International sont suspectés d’une éclosion de salmonellose. Si vous avez acheté ces oignons, […]
Les recettes de bouillies africaines sont multiples et composées différemment selon la culture, l’appartenance ethnique, le régime alimentaire et la région. Cependant la majorité des bouillies se compose de céréales connues des […]
Le baobab présente de nombreuses vertus thérapeutiques et nutritionnelles. Ce fruit peut même être une excellente alternative pour les personnes végétariennes et les intolérants au lactose (glucide présent dans le lait). […]
Les marchés guinéens comme la plupart des marchés des pays africains côtiers, sont envahis ces dernières années par les poulets surgelés en provenance des pays européens, asiatiques et quelques fois américains. Compte […]
Face à un sommeil trop léger, pas assez réparateur ou encore perturbé, la raison se trouverait peut-être du côté de l’assiette. Des chercheurs du Columbia University Medical Center (Etats-Unis) ont découvert qu’un régime […]
Manger trop de sel est non seulement mauvais pour la tension artérielle, mais cela affaiblirait également les défenses naturelles de l’organisme – l’immunité -, nous rendant plus vulnérable aux infections. On sait […]
Pour se prémunir contre les maladies cardiovasculaires tout en favorisant la perte de poids, il est essentiel d’instaurer des habitudes alimentaires saines. L’alimentation est un facteur clé pour prévenir des facteurs aggravants […]
Comme chacun sait, l’asthme est une affection respiratoire chronique caractérisée par une inflammation et une hyper-réactivité des voies respiratoires. En intervenant sur l’inflammation systémique, les réactions pro-oxydantes et le microbiote, une alimentation […]
