L’extrait d’écorces et de graines de grenade présente des propriétés antihypertensives
Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrients une équipe de chercheurs italiens a étudié l’efficacité d’ un extrait obtenu à partir des parties non comestibles de grenades, en utilisant une méthode durable et verte appelée cavitation hydrodynamique, pour réduire le risque cardiovasculaire dû à l’hypertension en utilisant dans expériences vivo dans un modèle d’hypertension chez le rat.
Arrière-plan
Les grenades appartiennent à la famille des Punicaceae et sont largement cultivées en Asie, au Moyen-Orient, dans la région méditerranéenne, en Amérique du Nord, en Australie et en Afrique.
Le fruit est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé et ses utilisations médicales et contient divers polyphénols tels que des tanins, des anthocyanes, des flavonoïdes ; acides organiques; les acides phénoliques tels que les acides gallique et ellagique ; vitamines; les terpènes ; et les tocophérols.
Les principales formes sous lesquelles la grenade est consommée à des fins nutritionnelles et nutraceutiques sont sous forme de jus ou de confitures à base de la partie charnue et comestible du fruit.
La partie non comestible du fruit constitue environ la moitié du poids du fruit et est connue pour contenir divers composés bioactifs bénéfiques.
Même si les parties non comestibles, comme la peau, ont été utilisées pour le thé, les infusions et comme épice, elles constituent une part importante des déchets générés par l’industrie alimentaire qui transforme les grenades. Les graines de grenade sont également une riche source d’acides gras et de stérols.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué l’efficacité d’un extrait hydrodynamique basé sur la cavitation obtenu à partir de l’ensemble du fruit de la grenade (PFE), ainsi que celui obtenu à partir des parties non comestibles (PPE) générées comme sous-produit des déchets pendant le processus de jus pour réduire le risque cardiovasculaire.
Les parties non comestibles utilisées dans l’extraction par cavitation hydrodynamique comprenaient les graines et la peau.
La cavitation hydrodynamique est considérée comme un modèle écologique, durable et évolutif pour extraire des composés bioactifs et utilise l’eau comme solvant.
Des applications à grande échelle ont vérifié que la méthode était efficace en termes d’énergie, de temps et d’extraction de rendements élevés de composés bioactifs.
De plus, des extraits de grenade entière basés sur la cavitation hydrodynamique ont montré une activité apoptotique et antiproliférative dans des expériences in vitro impliquant des cellules cancéreuses du sein.
Des échantillons lyophilisés de PPE et de PFE ont été analysés chimiquement par chromatographie liquide haute performance avec détection par réseau de diodes pour identifier et quantifier les composés phénoliques.
De plus, les chercheurs ont étudié les effets antihypertenseurs chroniques et aigus et le profil pharmacocinétique des deux extraits en utilisant des expériences in vivo impliquant un modèle d’hypertension induite par la phényléphrine (PE) chez le rat.
Les rats souffrant d’hypertension induite ont reçu par voie orale un EPI, un PFE ou de l’acide ellagique tandis que leurs fonctions vitales étaient surveillées en permanence.
Le profil pharmacocinétique comprenait une évaluation de la biodisponibilité et de la bioaccessibilité grâce à des mesures temporelles des taux plasmatiques d’urolithine A, de punicalagine α ou d’acide ellagique.
De plus, les effets antihypersensibles des extraits ont été déterminés par des mesures de la pression artérielle systolique au cours de l’étude, ainsi que par une analyse complète des lipides comprenant le cholestérol total, les triglycérides, les lipoprotéines de haute densité et les lipoprotéines de basse densité des rats après l’administration. Période d’étude.
L’hypertrophie ventriculaire et cardiaque a été évaluée à l’aide d’échantillons de cœur explantés provenant d’animaux euthanasiés, et des analyses histologiques de l’aorte thoracique ont également été réalisées pour évaluer l’intégrité endothéliale.
De plus,un test immuno-enzymatique (ELISA) a été utilisé pour évaluer les niveaux de facteur de croissance transformant bêta un et d’interleukine-6.
Résultats
Les résultats ont indiqué que l’extrait hydrodynamique basé sur la cavitation PPE obtenu à partir des sous-produits non comestibles du jus de grenade a montré une efficacité similaire à celle de l’extrait obtenu à partir du fruit entier en utilisant la même méthode d’extraction pour réduire le risque cardiovasculaire chez les rats souffrant d’hypertension induite.
En outre, la bioaccessibilité de l’extrait par voie gastro-intestinale s’est également révélée élevée.
Les chercheurs pensent que l’absence d’urolithine A et de punicalagine α dans le sang pourrait être due au temps de métabolisme plus long nécessaire pour la première et à la métabolisation rapide pré-systémique de la seconde.
Conclusions
Dans l’ensemble, les résultats suggèrent que les extraits hydrodynamiques de pelures et de graines de grenade, formés en tant que sous-produit du processus d’extraction du jus de grenade, contiennent des niveaux substantiels de composés bioactifs contenant des propriétés antihypertensives.
Source : news-medical.net
