Des chercheurs surinamiens ont découvert que boire un simple verre d’eau en consommant des sucreries augmentait les niveaux de sucre dans le sang, et recommandent ainsi de ne se désaltérer qu’avant ou […]
Dans certains cas, la perte d’audition peut-elle être associée à une anémie liée à un manque de fer (anémie ferriprive) ? En tout cas, il semblerait que ce soit un facteur de […]
La vitamine A (VA) et ses dérivés, jouent un rôle essentiel dans le développement embryonnaire, la croissance, la vision, la reproduction et le système immunitaire. L’acide rétinoïque, un métabolite actif de […]
Des scientifiques australiens ont évalué l’effet de la supplémentation des femmes enceintes en oméga 3 sur le risque de voir apparaître des allergies chez les enfants. Deux groupes de femmes ont fait […]
Le régime végétalien a pour vocation d’éliminer tous les aliments d’origine animale, qu’il s’agisse de la viande, du poisson, des crustacés, des œufs, des produits laitiers ou encore du miel. Les « […]
La patate a été ramenée en Europe par Christophe Colomb. Elle était déjà cultivée en Amérique tropicale et en Polynésie. Sa présence au Pérou selon les études archéologiques, remonte à 8 000 […]
Il est connu de tous que l’eau est source de vie. Mais au-delà de cette fonction, la consommation d’eau est un grand remède pour les personnes souffrant de la drépanocytose. Elle favorise […]
Vous connaissez tous la patate douce, mais avez-vous déjà goûté ses feuilles ? Parce que oui, contrairement à celles de la classique pomme de terre, elles sont comestibles. – Les feuilles de […]
La constipation, c’est souvent tabou ! Parler de son transit intestinal à sa famille, ses amis ou ses collègues, c’est vraiment délicat, et pas toujours le temps de prendre rendez vous chez […]
Carences en nutriments, surpoids, excès de sucre et de gras… Aucun pays au monde n’atteint les objectifs de l’OMS en matière de lutte contre la malnutrition, qui est devenue un des premiers […]
