Manger du poisson pendant la grossesse n’a aucun effet sur la santé cardiaque des enfants, selon une étude

Une étude récente publiée dans la revue Nutrients rapporte que la consommation de poisson par la mère pendant la grossesse n’a pas d’impact sur la santé cardiovasculaire des enfants nés de ces mères à l’âge de 11 ans.

Arrière-plan

Les maladies cardiovasculaires sont responsables d’environ 18 millions de décès chaque année, ce qui en fait l’une des principales causes de mortalité dans le monde. Bon nombre de ces maladies peuvent être évitées grâce à la mise en œuvre de certains facteurs de style de vie modifiables, notamment l’alimentation et l’exercice physique.  

Des études récentes indiquent que les personnes qui consomment régulièrement du poisson ont moins de risques de développer des complications cardiovasculaires. Les poissons gras sont une source riche en acide eicosapentaénoïque n-3 (EPA) et en acide docosahexaénoïque n-3 (DHA), qui peuvent avoir un impact positif sur le système cardiovasculaire grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires, antiarythmiques et antihypertensives.

Une alimentation saine pendant la grossesse est importante pour une croissance et un développement optimaux du fœtus. En fait, le développement du fœtus dépend entièrement des oméga-3 fournis par l’alimentation maternelle.

Étudier le design

L’étude longitudinale actuelle a porté sur 657 femmes enceintes qui ont été suivies tout au long de leur grossesse jusqu’à la naissance de leur enfant. Tous les enfants nés de ces mères ont été inclus dans l’étude à la naissance et suivis jusqu’à l’âge de 11 à 12 ans.

Les femmes ont été invitées à remplir un questionnaire semi-quantitatif sur la fréquence alimentaire afin de permettre aux chercheurs d’évaluer leur consommation alimentaire quotidienne au cours des premier et troisième trimestres de la grossesse. La santé cardiovasculaire des enfants nés de ces mères a été évaluée par la rigidité artérielle et la microcirculation rétinienne.

La rigidité artérielle a été évaluée par la vitesse de l’onde de pouls carotido-fémorale. La microcirculation rétinienne a été évaluée par mesure photographique de l’équivalent artériolaire et veineux rétinien central. Il est important de noter que la rigidité artérielle et la microcirculation rétinienne sont des paramètres largement utilisés pour évaluer les résultats cardiovasculaires.

Observations importantes

Au départ, environ 88 % des femmes participant à l’étude actuelle avaient un indice de masse corporelle (IMC) normal avant la grossesse. Environ 44 % des enfants avaient un parent ayant des antécédents d’au moins un événement cardiovasculaire, notamment une crise cardiaque, une angine de poitrine, un accident vasculaire cérébral, une athérosclérose, un taux de cholestérol élevé, du diabète et de l’hypertension.

Les femmes qui ont déclaré consommer beaucoup de poisson ont eu un apport énergétique significativement plus élevé pendant la grossesse que celles qui en ont peu consommé. La consommation maternelle totale médiane de fruits de mer au cours des premier et troisième trimestres de la grossesse était respectivement de 451,9 et 433,8 g/semaine.

Les enfants nés de mères ayant consommé beaucoup de poisson pendant la grossesse ont également rapporté une consommation de poisson significativement plus élevée. Il convient de noter que la répartition des sexes parmi les enfants nés de mères ayant consommé du poisson selon différents tertiles était similaire.

Les chercheurs n’ont pas identifié de différence significative dans les paramètres cardiovasculaires évalués entre les enfants nés de mères ayant consommé plus ou moins de poisson au cours des premier et troisième trimestres de grossesse. Néanmoins, une rigidité artérielle légèrement plus élevée a été observée chez les enfants dont les mères avaient consommé plus de thon en conserve au cours du premier trimestre de grossesse.

Importance de l’étude

La consommation de poisson par la mère pendant la grossesse ne semble pas avoir d’effet sur la santé cardiovasculaire des enfants à 11 ans. Ces observations concordent avec de nombreuses autres études qui n’ont signalé aucun effet bénéfique de la consommation de poisson pendant la grossesse sur la santé cardiovasculaire des enfants.

Les principales limites de l’étude actuelle sont notamment le fait que les participants à l’étude étaient jeunes et en bonne santé, ce qui a pu empêcher d’observer des différences significatives entre les individus. De plus, une vitesse d’onde de pouls réduite est souvent signalée chez les adultes souffrant de problèmes de santé préexistants comme l’obésité, le diabète et un taux de cholestérol élevé, qui augmentent le risque de maladies cardiovasculaires.

De plus, les niveaux élevés de consommation de poisson rapportés dans la cohorte de l’étude peuvent augmenter le risque que les enfants nés de ces mères soient exposés à des niveaux plus élevés de mercure, ce qui réduirait inévitablement les bienfaits cardiovasculaires potentiels associés à la consommation de poisson. Parmi les autres limites, citons la nature observationnelle de l’étude et l’utilisation d’un questionnaire de fréquence alimentaire vulnérable aux erreurs de mesure.

Malgré ces limites, l’étude actuelle présente plusieurs points forts, notamment l’exploration de la consommation totale de poisson et de la consommation de différents types de fruits de mer. De plus, le protocole de suivi robuste a permis aux chercheurs de mesurer les paramètres cardiovasculaires dans une population pédiatrique souvent sous-étudiée.

Source : news-medical.net