Pourquoi une carence en calcium peut exister même si vous consommez des produits laitiers
On associe souvent le calcium au lait et au fromage. Pourtant, certaines personnes développent une carence en calcium malgré une consommation régulière de produits laitiers. Comment est-ce possible ?
La quantité de calcium consommée n’est qu’une partie de l’équation. Pour être utile à l’organisme, ce calcium doit être correctement absorbé par l’intestin. Or, cette absorption dépend notamment de la vitamine D. En cas de manque de vitamine D, une partie importante du calcium alimentaire n’est pas utilisée efficacement.
D’autres facteurs peuvent également limiter l’absorption du calcium, comme certaines maladies digestives, des troubles hormonaux, le vieillissement ou l’utilisation prolongée de certains médicaments.
Avec le temps, une carence en calcium peut fragiliser les os, favoriser les crampes musculaires, provoquer des fourmillements ou, dans les cas les plus sévères, perturber le fonctionnement normal des muscles et du cœur.
Pour prévenir une carence, il ne suffit donc pas de consommer des aliments riches en calcium. Une alimentation équilibrée, une exposition raisonnable au soleil pour favoriser la production de vitamine D et un suivi médical en cas de symptômes persistants sont tout aussi importants.
En matière de santé, la qualité de l’absorption du calcium est souvent aussi importante que la quantité consommée.
