Nutrition

Le grignotage et ses conséquences sur la santé

Pour éviter de contracter des maladies telles que l’obésité ou des maladies cardiovasculaires, il vaudrait mieux changer vos habitudes alimentaires.

Grignoter n’est pas très bon pour les dents ! A la moindre prise alimentaire, des sécrétions acides présentes dans la salive attaquent l’émail dentaire et augmentent le risque des caries. Les aliments les plus cariogènes étant les aliments « collants », sucrés et/ou gras.

Les aliments du grignotage

Ce sont principalement des aliments industriels gras et surtout sucrés : bonbons, gâteaux, chips… qui se mangent facilement, avec les mains et qui ne nécessitent pas de préparation.

Ce sont des aliments appelés « aliments doudous » car ils réconfortent. C’est pour cela d’ailleurs que lors d’un coup de blues ou de fatigue, ils deviennent très attrayants.

Conséquences du grignotage

– Favorisent la sécrétion d’insuline riche en sucres (glucides assimilables de toutes natures : simples ou complexes)

– Engendrent donc des prises de poids pouvant aller jusqu’à l’obésité et le développement de pathologies associées.

– Le sucre crée une dépendance : il emprunte les mêmes circuits neuronaux que les drogues, il stimule la zone cérébrale de la récompense et du plaisir immédiat.

Source : afriquefemme.com

 

Catégories :Nutrition

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