Nutrition

La raison surprenante pour laquelle vous devriez manger du cacao au petit-déjeuner

La raison surprenante pour laquelle vous devriez manger du cacao au petit-déjeuner. Lorsque vous entendez le mot «cacao», vous pensez peut-être au chocolat . Mais, ce super aliment contient des tonnes de vitamines, de minéraux et de flavonoïdes dans ses gousses. Le cacao cru a un goût amer mais est riche en antioxydants, fibres, magnésium, cuivre, phosphore, fer, zinc, etc. (via Healthline ). Étant donné que de nombreuses personnes ont une carence en magnésium et que ce minéral fait partie de près de 300 réactions enzymatiques dans le corps, il est judicieux d’en consommer le plus possible (via Healthline ).

Mais méfiez-vous de la différence entre le cacao, le cacao et le chocolat. Le cacao est un super aliment qui contient des composants sains comme les flavonoïdes et d’autres propriétés anti-inflammatoires. Fabriqué à partir de la même plante que le cacao et le chocolat, le cacao est issu de fèves naturellement fermentées, torréfiées et moulues pour en faire une pâte ou une poudre (via Navita Organics ). 

Le cacao et le chocolat , quant à eux, sont traités à feu vif avec des conservateurs, des sucres et d’autres agents artificiels ajoutés au mélange (via Navita Organics ). Ces processus peuvent souvent priver le cacao de ses bienfaits naturels, alors lorsque vous ajoutez du cacao à votre petit-déjeuner, assurez-vous qu’il s’agit à 100% de cacao non transformé. Cela peut se présenter sous forme de bloc, sous forme de nib de cacao ou sous forme de poudre.

Commencer votre journée avec un super aliment savoureux n’a jamais sonné aussi bien!

Ajoutez du cacao ou des éclats de cacao à vos smoothies et céréales

Étant donné que le petit-déjeuner fournit votre carburant pour la journée , utiliser des superaliments dans tout ce que vous servez est toujours une bonne idée. Une façon simple d’ajouter du cacao à votre routine matinale, préparer un smoothie avec des baies congelées, des épinards, du lait de noix et des éclats ou de la poudre de cacao peut vous donner un repas facile à emporter qui satisfera et nourrira. Si vous avez plus de temps, préparer un bol d’açai avec des fruits et des morceaux de noix de coco est également la base idéale pour les éclats de cacao. Un autre favori des buveurs de non-café, vous pouvez faire un latte chaud avec du cacao et d’autres herbes combinés avec du lait de noix.

Particulièrement bénéfique pour les diabétiques, le cacao contribue également au contrôle de la glycémie grâce à sa capacité à améliorer la sensibilité à l’insuline (via Healthline ). Comme il ne contient pas de sucres ajoutés dans sa forme originale, manger du cacao n’augmentera pas votre taux de sucre dans le sang dès le matin – contrairement à de nombreuses céréales sucrées et autres plats classiques pour le petit-déjeuner.

Ajoutez les pointes comme garniture à la farine d’avoine, au mélange montagnard ou même à votre pain grillé pour un repas riche en nutriments (via Real Simple ). Assurez-vous simplement que la liste des ingrédients de vos grains de cacao, de votre poudre ou de votre bloc de cacao comprend uniquement du cacao et aucun additif pour rendre cette option aussi saine que possible.

Source : dakarinfo.com

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