Nutrition

DÉCOUVREZ LES BIENFAITS DES GRAINES DE PASTÈQUE SUR VOTRE SANTÉ

La pastèque, appelée  aussi melon d’eau est un fruit originaire de l’Afrique de l’Ouest qui possède plusieurs vertus,à savoir.Elle a un goût rafraîchissant et sucré qui désaltère. Cette plante annuelle est une source de lycopène, un antioxydant qui protégerait contre plusieurs maladies.

Les pépins de la pastèque sont comestibles et fournissent de la vitamine C et des minéraux.

Les graines de pastèque sont peu caloriques, riches en fibres et en protéines, en magnésium, en vitamines et en graisses de bonne qualité. Certaines études ont montré l’étendue de leurs vertus : protection des voies urinaires, stimulation cardiaque et musculaire, éclat de la peau, performance de la concentration et de la mémoire, libido renforcée, traitement du diabète type 2…

Les substances bénéfiques pour l’organisme sont renfermées à l’intérieur des graines. Par conséquent, il faut les broyer, les faire bouillir ou les faire cuire pour exploiter leur potentiel et les consommer sous forme d’infusion.

Pour régaler toute la famille,  broyez une quinzaine de graines de pastèque dans un mixeur. Ensuite, faites-les bouillir dans 1L d’eau pendant 15 minutes, puis retirez-les du feu. Couvrez et laissez le tout infuser une heure.

Pendant ce temps, coupez une belle tranche de pastèque assez épaisse, et mixez la chair. Une fois le mix aux graines de pastèque refroidi, filtrez-le et mélangez-le à la chair de pastèque broyée. Placez la boisson dans une bouteille hermétique à conserver au frais, et buvez dans les trois jours suivants.

Source : voila.cd

Catégories :Nutrition

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