Nutrition

Consommez ces aliments pour améliorer votre vue et freiner sa dégradation

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Consommez ces aliments pour améliorer votre vue et freiner sa dégradation

L’équilibre alimentaire est indispensable pour le bon fonctionnement de tout votre corps, et particulièrement de vos yeux. En choisissant spécifiquement certains aliments qui contiennent les vitamines A, D, E, bêta-carotène, oméga-3, lutéine…, vous pouvez améliorer votre vue ou contribuer à freiner la dégradation de votre vue.

Les d’aliments indispensables pour votre vue :
Les vitamines : La carence en vitamine aggrave la dégénérescence maculaire. Les vitamines A, B et E sont particulièrement efficaces pour votre vision.

Les oméga- 3

Les aliments antioxydants et anti-radicalaires
voici une liste des meilleurs aliments qui contiennent ces vitamine et que vous devez absolument ajouter à votre alimentation :

Les agrumes riches en vitamines C

On pense par exemple aux oranges, aux mandarines et aux clémentines. Riches en vitamines C, ces aliments sont des antioxydants puissants. Ils diminuent le risque de cataracte (maladie qui touche environ 20% des plus de 60 ans)

Les tomates

Les tomates contiennent une grande quantité de lycopène, de vitamines C et A, d’acide folique et de potassium. Ainsi, elles permettent d’améliorer la vision mais aussi de favoriser le bon fonctionnement du système cardiovasculaire.

Les abricots secs

Les abricots secs sont extrêmement sains pour vos yeux car ils sont riches en vitamine A. De plus, grâce aux antioxydants qu’ils contiennent, ils luttent contre les radicaux libres à l’origine du vieillissement cutané.

Les noix

Les noix sont aussi très riches en oméga-3 et en vitamines E. Les noix sont donc bonnes pour la vue. Elles sont à consommer de préférence dans leur coque.

La laitue iceberg

La laitue est faible en calories mais riche en vitamine A. C’est donc un aliment fétiche pour perdre du poids tout en améliorant la vision

La myrtille

Très efficace pour améliorer la vision nocturne, et continuer à conduire de nuit, la myrtille est très riche en vitamine C. La myrtille permet aussi selon une étude de 2008 de diminuer la fatigue oculaire.

La pêche

La pêche contient de la vitamine A, bénéfique pour la vision mais aussi du phosphore, du potassium, du fer, du calcium et du magnésium, ce qui en fait un fruit idéal pour la santé.

L’œuf

Une autre étude a démontré que de manger régulièrement des œufs permettrait de lutter contre la DMLA, certainement grâce aux antioxydants que le jaune d’œuf contient. Pour améliorer votre vue, préférez les œufs bio ou ceux issus d’un élevage en plein air.

La patate douce

Source de vitamine A, la patate douce prévient la cataracte, la dégénérescence maculaire ainsi que les glaucomes.

Les épinards

Il a été prouvé que les épinards contribuaient à améliorer la protection aux rayons UV de nos yeux. Sachant que la perte de cette protection UV peut entraîner une dégénérescence maculaire appelée DMLA, nous ne pouvons que conseiller de consommer des épinards frais environ une fois par semaine.

L’huile de foie de morue

L’huile de foie de morue est une excellente source de vitamine D, de vitamine A et d’acides gras oméga-3. Ainsi, elle est bénéfique pour la vue mais aussi pour les personnes souffrant d’une carence en vitamine D.

L’huile de Colza

Un acide gras de la famille des oméga-3, à préférer aux autres huiles pour la cuisine.

La mangue

La mangue est un fruit tropical source de vitamines C et A, de fibres et d’antioxydants, c’est pourquoi elle améliore la vision et favorise l’élimination des toxines dans le corps.

Le brocoli

Riche en lutéine et en zéaxanthine (des antioxydants puissants pour la vue) le brocoli possède les mêmes caractéristiques que les épinards.

Les carottes

Riches en vitamines A, K, C, B, en magnésium et en fibres, les carottes sont reconnues pour préserver la santé oculaire et améliorer le système digestif.

Les asperges

Riches en vitamines B, les asperges s’ajoutent à la liste des légumes verts très efficaces pour lutter contre la baisse de la vue.

Le basilic

Le basilic est source de vitamines A et K permettant de lutter contre la cécité nocturne et les maux oculaires, de réguler la pression artérielle et d’améliorer le bon fonctionnement du système cérébral.

Le maïs

Riche aussi en lutéine et en zéaxanthine, le maïs est très bon pour la vue. A consommer de préférence avec un peu d’huile pour faciliter l’absorption par l’organisme.

La crevette

Comme le poisson gras, la crevette contient des acides gras à longue chaîne excellente pour la santé. Préférez des crevettes qui ne soient pas d’élevage, car ces dernières contiennent trois à cinq fois moins d’oméga-3.

Les poivrons

Les poivrons contiennent une quantité importante de vitamine A qui protège la vue mais aussi du lycopène et du bêta-carotène qui permettent de garder les yeux en bonne santé.

La pomme

La pomme a une capacité antioxydante 2 fois supérieure à l’orange. En plus d’être populaire, la pomme est bonne pour vos yeux.

Les feuilles de navets

Au même titre que les épinards, les feuilles de navets contiennent beaucoup de vitamine A et de minéraux. En outre, elles sont riches en antioxydants, c’est pourquoi elles luttent contre les radicaux libres et favorisent la bonne santé des yeux.

Source : santezen.org

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