Nutrition

Boire plus de 5 tasses de café par jour ferait grossir

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Boire plus de 5 tasses de café par jour ferait grossir

Si de précédentes enquêtes ont prouvé que le café était protecteur contre le diabète et les maladies cardio-vasculaires, une nouvelle étude australienne a été menée sur la consommation de café et le surpoids. L’acide chlorogénique contenue dans le café entrainerait un stockage des graisses et donc du surpoids lorsqu’il est consommé en trop grande quantité. C’est à partir de cinq tasses de café par jour que ce risque serait augmenté. Pour cette étude, des souris ont servies de cobaye. Les chercheurs leurs ont administré une dose d’acide chlorogénique équivalente à cinq cafés, pendant douze jours. Les résultats sont sans appel : les rongeurs sont devenus obèses, par une rétention anormale des graisses dans les cellules. De plus, l’étude a montré qu’une consommation de cinq à six tasses de café par jour aurait non seulement des conséquences sur le poids mais aussi sur la santé, augmentant les intolérances au glucose et la résistance à l’insuline, signes premiers d’un diabète de type 2. Ainsi, il est important de bien faire attention et ne pas boire trop de cafés par jour. Une dose de trois à quatre cafés par jour serait protecteur pour la santé, mais au-delà de cette dose, l’effet serait inversé. A consommer avec modération donc.

Source : fourchette-et-bikini.fr

Catégories :Nutrition

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